雅ママと1歳半の息子の、のんびりライフ☆日々のお料理と猫ブログ。時々今は亡きジャーマン・シェパードのジョンとの思い出。


by liebst

野菜のそぼろがけ

そぼろを甘辛く濃い目の味付けにしておく。
冷蔵庫にある野菜を素揚げして、そぼろをかければ
ごはんが進む1品になります☆

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今回は、かぼちゃ・れんこん・ナス・しめじ・ニンジン・小松菜を素揚げしました♪
冷蔵庫にある残り野菜の整理にも最適料理です!

そぼろにはニンニクたっぷり入れてあります。
味が濃い目なのでお酒にも合うと思います。
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# by liebst | 2011-04-17 19:47 | Cooking | Comments(0)